Le restaurant Atlantis

L'Atlantis vous propose une cuisine française adaptée aux produits locaux. Un savoureux métissage culinaire, fruit de la passion de Gérard Prystasz, ex-Chef du Palais de l'Élysée.

Le petit déjeuner et le service des chambre commence à 8h00 pour se terminer à 10h00.

Le petit déjeuner typique de l'Atlantis vous est offert avec thé, café ou chocolat, et jus de fruits frais, pain frais fait maison, crêpe au sucre ou au miel, des œufs, du jambon, du fromage et un vaste choix de fruits frais.

Le déjeuner est servit de 12h00 à 15h00 dans notre restaurant ou sous le kiosque de la plage.

Le dîner est servit à partir de 19h30 et jusqu'à 22h00.

A propos du Chef, Gérard Prystasz :
Gérard à débuté sa carrière à « l'hostellerie du château », puis a été cuisinier à l'hôtel Byblos à Saint Tropez, au restaurant du Cheval Blanc, à « l'Hôtellerie la chaumière » à Rempuis et au restaurant « Les Santons » à Grimaud. Tous ces restaurants sont fameux, reconnus comme tels par le guide Michelin, et connus pour leur excellente cuisine.

Pendant son service militaire, Gérard Prystasz a cuisiné au Palais de l'Elysée pour le gouvernement français, et, après son service, il est devenu durant une année, le chef personnel du Président de la République Française François Mitterrand.

Par la suite, il a cuisiné au restaurant « La mère Blanc », avec George Blanc à Vonnas, avant de se lancer seul avec le restaurant « Europa Plage » à Saint tropez.

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