El Restaurante Atlantis

El Atlantis le propone una cocina francesa adaptada a los productos locales. Un sabroso mestizaje culinario, fruto de la pasión de Gérard Prystasz, ex chef del Palacio del Eliseo.

El desayuno y el servicio de habitaciones empieza a las 8:00 y finaliza a las 10:00 horas.

El desayuno típico del Atlantis incluye té, café o chocolate, zumo natural de fruta, pan fresco hecho en casa, crêpe de azúcar o miel, huevos, jamón, queso y una amplia selección de frutas frescas.

La comida se sirve de las 12:00 a las 15:00 horas, tanto en el restaurante como en el quiosco de playa.

La cena se ofrece a partir de las 19:30 y hasta las 22:00 horas.

Sobre nuestro chef, Gérard Prystasz:
Inició su carrera en “L’hostellerie du château”, después fue cocinero en el Hotel Byblos de San Tropez, en el Restaurante del “Cheval Blanc”, en “l’Hôtellerie la Chaumière” en Rempuis y en el restaurante “Les Santons” en Grimaud. Todos estos establecimientos son famosos, reconocidos por la prestigiosa Guía Michelín y conocidos por su excelente cocina.

Durante el servicio militar, Gérard Prystasz cocinó en el Palacio del Eliseo para los miembros del gobierno francés, y a su término se convirtió durante un año en el chef personal del presidente de la República Francesa, François Mitterrand.

Seguidamente cocinó en el restaurante “La mère Blanc”, con George Blanc en Vonnas, antes de lanzarse en solitario con el restaurante “Europa Plage” en San Tropez.

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